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    La salud en la adolescencia
    (IMSS. Cuauhtémoc 330, Col. Doctores, México DF, Tel. 56276900 ext 21150, 2009) Unikel-Santoncini, Claudia; Instituto Nacional de Psiquiatría “Ramón de la Fuente Muñiz”, Secretaría de Salud, Distrito Federal, México.; unikels@imp.edu.mx
    La población de México está compuesta mayoritariamente por niños y jóvenes, lo cual significa un reto para la sociedad actual, en tanto es importante proporcionar condiciones de salud y educación adecuadas para que los adolescentes alcancen un desarrollo óptimo y una vida satisfactoria y productiva. En este volumen se abordan temas relacionados con la salud de los adolescentes que resultan relevantes para ampliar el conocimiento de esta etapa de la vida, y que permiten reflexionar sobre las acciones que se pueden seguir para mejorar la condición de vida de los adolescentes.
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    Conductas alimentarias de riesgo: prevalencia en estudiantes mexicanas de 15 a 19 años
    (Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán. Vasco de Quiroga No. 15 , Delegación Tlalpan C.P. 14000, México, D.F., México, 2010) Unikel-Santoncini, Claudia; Nuño-Gutiérrez, Bertha; Celis-de la Rosa, Alfredo; Saucedo-Molina, Teresita de Jesús; Trujillo chi Vacuán, Eva María; García-Castro, Fátima; Trejo-Franco, Juana; Dirección de Investigaciones Epidemiológicas y Psicosociales. Instituto Nacional de Psiquiatría Ramón de la Fuente Muñiz.; unikels@imp.edu.mx
    Objetivo. Estimar la prevalencia de las conductas alimentarias de riesgo (CAR) en mujeres adolescentes estudiantes de escuelas preparatorias públicas en 17 localidades urbanas de la República Mexicana por edad, localidad y región. Material y métodos. Se incluyeron 4358 mujeres de 15 a 19 años de edad. Se evaluaron las CAR mediante un cuestionario validado y estandarizado para adolescentes mexicanas, con dos puntos de corte: moderado y alto. Resultados. La prevalencia total de las CAR-moderado fue de 14.2% y las CAR-alto de 6.8%. Se identificaron diferentes estadísticamente significativas por estado únicamente en las CAR-alto, en donde el Estado de México alcanzó la prevalencia más alta (12.1%), y la más baja Aguascalientes (2.1%). La región norte obtuvo las puntuaciones más elevadas tanto para las CAR-moderado (17.2%) como para las CAR-alto (9.7%), mientras que la región centro-occidente obtuvo el segundo lugar en las CAR-moderado (15.1%) y la región centro en las CAR-alto (8%). La región centro registró la prevalencia más baja en las CAR-moderado (11.5%) y la región sur-sureste en las CAR-alto (4.5%). El análisis por edad mostró una tendencia ascendente tanto para las CAR-moderado como para las CAR-alto. Conclusiones. La prevalencia total de las CAR fue de 6.8%. La edad, el estrato socioeconómico y el lugar de residencia parecen ser variables que se relacionan con las CAR.
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    Validez de un instrumento multidimensional para medir factores de riesgo asociados a trastornos de la conducta alimentaria en púberes mexicanos
    (Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología. La Concepción #81 - Oficina 1307 - Providencia, Santiago - Chile. Tel./Fax: (56-2) 2236 9128, 2010) Saucedo-Molina, Teresita de Jesús; Unikel-Santoncini, Claudia; Área Académica de Nutrición, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Hidalgo, México.
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    Association of socioeconomic status, problem behaviors, and disordered eating in Mexican adolescents: results of the Mexican National Health and Nutrition Survey 2006
    (National Center for Biotechnology Information, U.S. National Library of Medicine 8600 Rockville Pike, Bethesda MD, 20894 USA, 2011) Palma-Coca, Oswaldo; Hernández-Serrato, María I.; Villalobos-Hernández, Aremis; Unikel-Santoncini, Claudia; Olaíz-Fernández, Gustavo; Bójorquez-Chapela, Ietza; National Institute of Statistics and Geography, Aguascalientes, Aguascalientes, México; ietzabch@colef.mx
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    Asociación entre abuso sexual infantil y conducta alimentaria de riesgo en una muestra de adolescentes mexicanas
    (2011) Unikel-Santoncini, Claudia; Ramos-Lira, Luciana; Juárez-García, Francisco
    Objetivo: Analizar la asociación entre abuso sexual infantil (ASI) y conducta alimentaria de riesgo (CAR). Material y métodos: Se utilizó una muestra probabilística de 2,358 mujeres estudiantes de nivel medio superior en escuelas públicas del Estado de México. Resultados: Las CAR fueron más prevalentes en las estudiantes con la experiencia de ASI (p ? 0.05). La preocupación por engordar, los atracones y las conductas restrictivas se asociaron con la experiencia de ASI (p ? 0.05). La probabilidad de CAR fue siete veces mayor cuando no se ha revelado la experiencia y 36 veces mayor cuando el ASI ocurrió antes de los 14 años. Conclusiones: Resulta clara la asociación entre ASI y CAR en la muestra analizada y con algunas de sus características específicas. Se resalta la necesidad de profundizar en este campo de estudio y de incorporar la evaluación del ASI y sus consecuencias en la salud mental de las adolescentes.
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    Prevalence of abnormal eating behaviors in adolescents in Mexico (Mexican National Health and Nutrition Survey 2006)
    (Dirección General de Evaluación del Desempeño, Secretaría de Salud. Reforma 450, piso 12.col. Juárez. 06600 México DF, México., 2009) Barriguete-Meléndez, Jorge Armando; Unikel-Santoncini, Claudia; Aguilar-Salinas, Carlos; Córdoba-Villalobos, José Ángel; Shamah, Teresa; Barquera, Simón; Rivera, Juan A; Hernández-Ávila, Mauricio; Oficina del C. Secretario de Salud. Lieja 7, col. Juárez. 06600 delegación Cuauhtémoc, México, DF, México.; barriguete@quetzal.innsz.mx
    Describir la prevalencia de conductas alimentarias anormales en una encuesta nacional de base poblacional. Material y métodos. Diseño muestral probabilístico, polietápico, por conglomerados y estratificado. Se utilizó el Cuestionario Breve de de Conductas Alimentarias de Riesgo de la ENSANUT 2006, en adolescentes entre 10 y 19 años de edad (n= 25 166) de ambos sexos, con resultado nacional, por región y tipo de localidad. Resultados. En 0.8% de los participantes se encontró alto riesgo de desarrollar un trastorno de conducta alimentaria (0.4% hombres y 1.0% mujeres). La edad de mayor riesgo fue > 15 años en hombres y > 13 en mujeres. Los habitantes de áreas metropolitanas presentan un riesgo mayor que la población rural y urbana. Conclusiones. La prevalencia de conductas alimentarias de riesgo en adolescentes es menor en comparación con otras poblaciones. La relación mujer/hombre resultó de 3:1, muy diferente del 9:1 encontrado en población estudiantil de la Ciudad de México, pero similar a lo reportado en la encuesta nacional de trastornos alimentarios en EUA.
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    Exactitud del autorreporte de peso y talla en mujeres de 15 a 19 años del Estado de México
    (Inst Nacional Salud Publica, AV Universidad 655, Col Santa María Ahuacatitlan, Cuernavaca 62508, Morelos, Mexico, 2009) Unikel-Santoncini, Claudia; Ocampo-Ortega, Rene; Zambrano-Ruíz, Joaquín; Inst Nacl Psiquiatria Ramon de la Fuente, Direcc Invest Epidemiol & Psicosociales, Mexico City 14370, DF, Mexico; unikels@imp.edu.mx
    Objective. To know the accuracy of weight and height in 15 to 19 years old women in relation to age, marginalization and migratory intensity level of localities and father’s academic level. Materials and Methods. The study was carried out with a probabilistic sample of public high school students at the State of Mexico (N=2 357), to whom self-reported weight and height were asked and were directly measured afterwards. Data were collected from January to April 2007. Results. The results obtained showed that these adolescents overestimate their height not significantly, and significantly underestimate their weight, with similar trends analyzing age, marginalization levels, migratory intensity and father’s education status. Conclusions. Results show the validity of self-reported height but not of self-reported weight among this sample.
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    Conductas alimentarias de riesgo en población estudiantil del Distrito Federal: tendencias 1997-2003
    (INST NACIONAL NUTRICION, VASCO DE QUIROZA #15, TLALPAN 14000 D F, MEXICO, 2006) Unikel-Santoncini, Claudia; Bojórquez-Chapela, Ietza; Villatoro-Velázquez, Jorge; Fleiz-Bautista, Clara; Medina-Mora Icaza, María Elena; Inst Nacl Psiquiatria, Dept Invest Epidemiol, Direcc Invest Epidemiol & Psicosociales, Calzada Mexico Xochimilco 101, Mexico City 14370, DF, Mexico.; ameth@imp.edu.mx
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    Validación de un cuestionario breve para medir conductas alimentarias de riesgo
    (Dirección General de Evaluación del Desempeño, Secretaría de Salud. Reforma 450, piso 12.col. Juárez. 06600 México DF, México., 2004) Unikel-Santoncini, Claudia; Bojórquez-Chapela, Ietza; Carreño-García, Silvia; Dirección de Investigaciones Epidemiológicas y Psicosociales, Instituto Nacional de Psiquiatría Ramón de la Fuente Muñiz. Calzada Xochimilco 101, Huipulco, Tlalpan 14370 México, DF.; unikels@imp.edu.mx
    Mostrar los resultados de confiabilidad y validez de un cuestionario para identificar conductas alimentarias de riesgo. Material y métodos. El cuestionario se aplicó a una muestra de mujeres con diagnóstico de trastorno alimentario, en tratamiento en la Clínica de Trastornos de la Conducta Alimentaria, del Instituto Nacional de Psiquiatría, en el periodo septiembre-diciembre de 2002, y a una muestra de mujeres estudiantes de nivel medio y medio superior en la Ciudad de México, en octubre del mismo año. Se hizo análisis de consistencia interna (alfa de Cronbach) y análisis factorial de componentes principales con rotación oblicua; mediante tablas de 2 x 2 se determinaron el punto de corte, la sensibilidad, la especificidad y los valores predictivos del cuestionario. Resultados. El instrumento tiene una alta confiabilidad ( _=0.83) y una estructura interna de tres factores con una varianza explicada de 64.7%. El análisis discriminante mostró que casi 90% de los casos fueron correctamente agrupados. Conclusiones. El instrumento presentado es una opción confiable y válida para la evaluación de conductas alimentarias de riesgo en la población de las muestras estudiadas. El texto completo en inglés de este artículo también está disponible en: http://www.insp.mx/salud/46/eng